Lu sur L’atelier, un article sur une technologie très intéressante pour détecter les ruptures de la chaîne du froid:

Source: Le code-barre intègre le suivi de la température

Etroitement liés au groupe Cora depuis près de 20 ans, les Coop d’Alsace qui comptent 7 hyper ROND POINT et environ 250 super MAXI ont décidé de rompre leur relation pour se rapprocher en terme d’achats à Leclerc.

Au niveau national, cela n’a pas grande influence mais au niveau local et régional, c’est quand même un coup de tonnerre.
Source: LSA

Encore un article sur l’augmentation notable des prix de la viande, au Pakistan cette fois. La tendance est clairement mondiale avec une pédominence sur les pays en voie de développement.

Il faut dire que ça reste bon marché puisque le boeuf par exemple esr affiché à 1,60 du kilo euros sur les marchés pakistanais.

Le président d’Alliance la principale coopérative néo-zélandaise propose de fusionner avec d’autres établissements du pays afin de détenir environ 80% des approvisionnements de viande.

Ils espérent faire des économies d’échelle et ainsi augmenter la part reversée aux éleveurs. Ceux -ci sont en effet trés attirés par le prix alléchant du lait et se détournent massivement de la production de viande.

La concentration des acteurs s’accélère dans le monde, à quand en France?

En Afrique aussi le pouvoir d’achat est mis à mal par l’augmentation rapide des produits basiques comme le décrit cet article en direct du marché de Douala. Pour info, 1000 francs CFA sont égale 1,5 euros.

Le steack haché frais est la seule planche de salut en viande bovine avec des ventes en augmentation de 6 % en volume. Ce qui équivaut à une consommation en baisse de plus de 2% hors viande hachée.

Trés beau reportage passé hier soir au JT de 20h sur TF1 qui met en avant Limovin et sa production d’agneaux riches en Oméga 3.

Un beau coup de pub pour cette filière balbutiante (celle des viandes oméga 3 réunies sous le label Bleu, Blanc, Coeur) et pour Limovin.

Bravo!

Pour voir la vidéo, cliquez sur l’image

PS: François, une vraie gueule de star…;)

Les statistiques 2007 du revenu des exploitants agricoles montrent qu’en moyenne sur l’ensemble des exploitations de l’hexagone, les revenus 2007 ont progressé de 12%.

Mais il existe de trés fortes disparités d’évolution avec d’un côté les céréaliers oléagineux qui enregistrent une augmentation de 98%!!!

Et d’un autre les éleveurs bovins par exemple qui voient leurs revenus baisser de 23%,et les élevages porcins de -60%!!!

Peut-être qu’avant d’en appeler à la solidarité nationale (par l’intermédiaire d’aide de l’Etat) les éleveurs pourraient faire appel à la solidarité de leurs confrères?

Sources: LeFigaro et Web-agri

La Russie et la Pologne ont mis fin à deux ans de dispute (pour de vagues histoires de qualité sanitaire des produits) et les exportations Polonaises vont pouvoir prochainement reprendre.

C‘est pas la nouvelle du siècle, mais cela montre combien le commerce international de la viande est balloté au gré des intérêts diplomatiques.  Et à chaque fois on fait peser un doute sur le professionnalisme des acteurs de la filière.

Source:

Moscow Times

Comme je vous le laissais entendre il y a quelques jours, L’UE a décidé hier à Bruxelles la mise en place de conditions d’exportations plus sévères pour le boeuf origine Brésil.

Suite à une visite le mois dernier où de nombreuses irrégularités avaient été constatées au niveau de la traçabilité des animaux, et suite aux injonctions répétées de l’Union, Bruxelles poussé par le puissant lobby Irlandais, a décidé de sévir.

Dans les faits, A compter du 31 Janvier 2008, tous les animaux dont la viande est susceptible d’être exportée en Europe doivent:

- avoir passé au moins 90 jours dans un territoire agréé par l’UE (c’est à dire exempt de fièvre aphteuse)

- resté 40 jours dans un centre d’allotement agréé par l’UE (c’est à dire dont le système de traçabilité des animaux est reconnu fiable)

Mise à Jour: Une autre source indique que les animaux “exportables” doivent strictement provenir d’élevages  agréés par l’UE. Cette liste se résume à 300 fermes aujourd’hui (sur 10 000 enregistrées au Brésil).

Il est trop tôt pour connaître l’impact de ces mesures sur les volumes d’exportation, ce qui est sûr c’est que l’approvisionnement sera perturbé pendant quelques mois, le temps que les Brésiliens mettent en place un système plus efficace de traçabilité.

Mise à jour: L’impact sera quand même conséquent pendant quelque temps. 

Etant donné la force de frappe des entreprises Brésiliennes du secteur, je pense même qu’ils ressortiront une nouvelle fois plus fort de cette période avec une traçabilité “tip-top”.

Pour conclure, les Français sont trés fiers de leur système de traçabilité, peut-être le plus complet au monde. Il serait temps de leur vendre notre savoir-faire non?