Après le choc, qui fait suite à l’annonce surprise du rachat de Socopa par Bigard, on retrouve lentement ses esprits et différentes réactions émergent:

Quoiqu’ils en disent, le mouvement coopératif perd la face dans cette affaire. Socopa va devenir une filiale de Bigard et les coopérateurs ne vont détenir plus que 34% de cette filiale contre presque 90 % auparavant.

Conséquence indirecte, de nombreuses coopératives régionales qui pensaient que leur grande soeur Socopa viendrait à leur secours doivent se sentir d’un coup bien seules…

Le rapport de force entre distributeurs et filière va sensiblement se rééquilibrer au profit de ces derniers. Sur de nombreux dossiers, le nouveau groupe sera de fait “exclusif” et pourra je l’espère  imposer de meilleurs conditions.

Ce qui profitera aux autres. Car je crois qu’à l’ombre des géants, il va y avoir de belles niches à se construire. Pas par le volume mais par la valeur ajoutée: service, qualité, technologie, santé…

Et vous, cela vous inspire quoi?

C‘est le remue ménage dans la grande distribution française… Après Leclerc et les coops d’Alsace,  c’est au tour des cousins de Système U et Coop de Normandie d’unir leurs efforts.

Pendant ce temps Carrefour émet un avertissement sur résultats et plonge en bourse, entraînant Casino dans sa chute.

J‘imagine que d’autres annonces au moins aussi importantes vont suivre prochainement. Ca va saigner…

Source: LSA

Un des cadres de la mafia Sicilienne, la fameuse Cosa Nostra, a été arrêté hier près de Palerme. On lui reproche en dehors des activités”traditionnelles” de racket, drogue etc… d’avoir mis la pression sur les boucheries Siciliennes pour fixer des prix de vente minimum dans le boeuf…

Quelle conclusion en tirer? La viande est une drogue comme les autres?

Source: Bloomberg.com: Europe

Cet article m’a beaucoup amusé.

Une commission du Sénat Australien a mené une enquête sur les tricheries présumées des abattoirs sur la viande d’agneau.

La suspiscion vient du fait que la règle pour différencier mouton et agneau en Australie est disons logique mais peu pratique, puisqu’il s’agit de la présence ou non, de dents définitives dans la bouche de l’animal (en remplacement des dents de lait).

Etant donné que les carcasses sont vendues sans tête, la confusion est permise. Cela montre aussi que la traçabilité n’est à priori pas mise en place. L’article aborde uniquement l’aspect local et j’imagine que la viande rentrant en Europe répond à des critères plus strictes.

Ce qui m’a amusé c’est les batailles de clocher que cette enquête entraîne (la province du Victoria pointant du doigt ceux de Nouvelle Galles, etc…)

Pour conclure, l’aveu d’un professionnel “je préfère un bon mouton qu’un mauvais agneau” . Le doute est donc bien de mise…

Source: Sheep in lamb’s clothing: who are we kidding? - National - smh.com.au (En anglais)

MAJ du 27/06/2008: J’en parlais ce matin à l’un de mes fournisseurs. Deux réflexions: tout d’abord le problème  est que suivant les races, les deux dents en question ne viennent pas au même âge, cela varie de 8 à 13 mois! Ensuite ce soucis n’est pas propre aux Australiens, mais aux Anglo Saxons en général.

 Le cheptel ovin progressait légèrement en Europe en 2007 surtout grâce au dynamisme de la Roumanie, mais la production de viande d’agneau était en baisse. Et à priori 2008semble confirmer cette tendance au déclin.

Source: La production de viande ovine continue sa chute : Pleinchamp.com

J’aime bien les Beatle, mais c’est pas trés rock n’roll comme attitude. En tout cas la viande ne laisse pas les “people” indifférents…

AFP: L’ex-Beatle Paul McCartney encourage les “lundis végétariens”

Symptomatique de la perception de la viande dans notre société. Un T-shirt a fait sensation à cause de l’inscription “les vraies femmes mangent de la viande”.

Doit on (la filière viande) réellement se préparer à être traité comme le tabac ou l’alcool? J’en ai peur si je me fie au nombre d’articles “anti-viande” que je filtre dans mes outils de veille sur internet.

En tout cas pour revenir au sujet qui m’intérèsse ici, la personne qui porte ce T-shirt semble en bonne santé, c’est toujours ça…

A lire ici: 7s7: People - Le T-shirt de Jessica Simpson fait scandale

Lu sur L’atelier, un article sur une technologie très intéressante pour détecter les ruptures de la chaîne du froid:

Source: Le code-barre intègre le suivi de la température

Etroitement liés au groupe Cora depuis près de 20 ans, les Coop d’Alsace qui comptent 7 hyper ROND POINT et environ 250 super MAXI ont décidé de rompre leur relation pour se rapprocher en terme d’achats à Leclerc.

Au niveau national, cela n’a pas grande influence mais au niveau local et régional, c’est quand même un coup de tonnerre.
Source: LSA

Encore un article sur l’augmentation notable des prix de la viande, au Pakistan cette fois. La tendance est clairement mondiale avec une pédominence sur les pays en voie de développement.

Il faut dire que ça reste bon marché puisque le boeuf par exemple esr affiché à 1,60 du kilo euros sur les marchés pakistanais.