Satellite Photos – Japan Before and After Tsunami – Interactive Feature – NYTimes.com
Publié le 14 mars 2011 | pas de réaction
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Satellite Photos – Japan Before and After Tsunami – Interactive Feature – NYTimes.com.
Articles populaires:
FNSEA : un éleveur et un céréalier briguent la succession de Jean-Michel Lemétayer – LeMonde.fr
Publié le 7 décembre 2010 | pas de réaction
Etant donné le fiasco des dernières manifestations pour l’augmentation de la viande bovine, il était peut-être temps qu’il prenne du recul. Il le fait avec élégance. C’est bien.
Quant au successeur, à voir:
FNSEA : un éleveur et un céréalier briguent la succession de Jean-Michel Lemétayer – LeMonde.fr.
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M6 Replay : L’ESPOIR DE L’ANNEE Artisan boucher
Publié le 18 novembre 2010 | pas de réaction
Si vous n’avez pas eu l’occase de regarder l’émission de Mardi soir sur M6 et que vous êtes de près ou de loin dans la filière, je vous la conseille.
J‘étais réticent, peur du côté Star Ac, mais c’est vraiment bien fait, et cela rend un bel hommage à la profession. Ces jeunes sont vraiment bluffant et le jury compétent et humain.
Bravo
A voir ou revoir ici:
M6 Replay : L’ESPOIR DE L’ANNEE Artisan boucher.
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Des Néandertaliens pourraient se manifester à votre table
Publié le 9 novembre 2010 | pas de réaction
Vous pensiez que la viande rouge rendait l’homme agressif, en proie à ses plus bas instincts? Que nenni!
A lire ici: Des Néandertaliens pourraient se manifester à votre table.
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Viande bovine : la FNB veut bloquer les outils du groupe Bigard
Publié le 4 novembre 2010 | pas de réaction
Viande bovine : la FNB veut bloquer les outils du groupe Bigard – Actualités – La France Agricole
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Sommet de l’élevage : colère des éleveurs
Publié le 7 octobre 2010 | pas de réaction
Les éleveurs sont actuellement sur la corde raide, pris en étau entre des coûts d’aliments qui augmentent et des prix de vente stagnants. Le sujet est vaste et peut facilement dérapé, les arguments des uns et des autres volent parfois très bas, et les chiffres utilisés souvent ridicules.
J‘essaierai de revenir sur ce sujet à tête reposé, en profondeur, avec des chiffres précis, un peu plus tard.
En attendant, cette vidéo montre que les esprits s’échauffent, tout en restant encore très civilisé:
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Bruce Willis complètement Gaga?
Publié le 7 octobre 2010 | pas de réaction
Bruce Willis se moque gentiment de Lady Gaga et de sa désormais célèbre robe en viande. Sa perruque en viande hachée est du plus bel effet, et comestible!
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Il faut sauver les agneaux – Les Nouvelles Calédoniennes
Publié le 2 octobre 2010 | pas de réaction
Une tempête d’une extrême violence a balayé le sud de la Nouvelle Zélande mi septembre causant la mort d’1 million d’agneaux nouvellement nés! A l’échelle du cheptel néo zélandais cela n’est pas énorme, mais cela reste significatif économiquement.
Et bien sûr au delà du simple aspect financier, c’est un drame animalier. Qui semble se reproduire fréquemment (la dernière fois en 2005) et qui appelle une réaction des agriculteurs néo-zélandais (pour abriter les agneaux, ou essayer de décaler les naissances à une période plus propice), au risque de se voir traiter de barbares.
Source: Il faut sauver les agneaux – Les Nouvelles Calédoniennes.
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Contador incrimine un morceau de viande. Mauvaise pioche!
Publié le 1 octobre 2010 | pas de réaction
Alberto Contador, vainqueur du dernier tour de France a des soucis. Des traces de Clenbutérol ont été retrouvées dans une analyse d’urine du 20 Juillet.
Le Clenbutérol est une molécule qui a des effets sur la masse musculaire et la ventilation respiratoire. Elle semble appréciée par des sportifs et surtout les « body-builders » pour perdre un maximum de graisse.
Les taux retrouvés sont vraiment infimes, et auraient pu passer inaperçu dans d’autres labo que celui de Cologne.
Pour sa défense, il incrimine un morceau de viande de boeuf espagnol rapporté par un de ses amis. La ficelle semble assez grosse, mais le doute existe.
(Pas trop le droit d’utiliser cette image, mais elle est bien dans le contexte. Le Chat c’est ici)
Il apparaît plus probable qu’Alberto Contador ait subi lors du jour de repos une transfusion de son propre sang prélevé en début de saison, alors que celui-ci préparait sa saison avec moult renfort de cette substance (et d’autres?). Vu les faibles taux retrouvés lors de ce contrôle, son entourage médical n’aurait pas pu déceler le produit et l’aurait « blanchi ».
Pour en revenir à la viande, c’est un beau cadeau que nous fait l’Ibère, la viande va bientôt apparaître sur la liste des produits dopants. Peut-être que les marges seront meilleures?
Pour en savoir plus:
Sport Scientist (en Anglais)
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Soirée Alimenterre à Nancy le 20 Octobre
Publié le 30 septembre 2010 | pas de réaction
J‘ai été invité à intervenir le Mercredi 20 Octobre, à priori au Cameo St Sebastien à Nancy, dans le cadre du festival du film Alimenterre.
Le film projeté à cette occasion sera Food inc.
N‘étant pas moi même un farouche défenseur de certaines pratiques du secteur, j’espère ne pas trop me faire « allumer ». Mais j’essaierai quand même de défendre ma vision de notre secteur, responsable, durable et surtout qualitatif!
J‘en reparle dès que le lieu et l’heure m’auront été confirmée.
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