McDo veut des vaches qui rotent moins pour polluer moins | Eco89
Jeudi mai 28th 2009, 20:26
Classé dans :
EN BREFOù il est question d'appuis que McDo veut donner à des recherches visant la diminution des émissions de gaz des bovins. Il apparaît que les rots et pets des ruminants pollueraient plus que l'ensemble des transports au niveau mondial. Une dose de lin dans l'alimentation pourrait réduire ces émissions d'un tiers!!!
agrihebdo
Jeudi mai 28th 2009, 20:26
Classé dans :
EN BREFUne note intéressante sur des recherches visant la mise en place de tests de tendreté de la viande de bœuf qui permettrait une indication de ce critère sur les emballages.
Bigard-Socopa. Une fusion rapide - Le Télégramme
Jeudi mai 28th 2009, 20:26
Classé dans :
EN BREFLa fusion entre les deux mastodontes est désormais opérationnelle. Dans l'Est on attend avec impatience de savoir ce que vont devenir les outils dont ils doivent se débarrasser, principalement l'abattoir de Mirecourt dans les Vosges.
Production ovine - -6 % de l’effectif de brebis viande en France en deux ans
Jeudi mai 28th 2009, 20:26
Classé dans :
EN BREFCes chiffres confirment encore une fois le désarroi de la filière ovine en France et plus globalement en Europe. Est-il réaliste d'envisager une inversion de tendance? Je ne crois pas. Qu'en pensez-vous?
Compétitivité / Viandes d’Amérique du Sud - La France peut résister aux importations de viande - Paysan Breton
Jeudi mai 28th 2009, 20:26
Classé dans :
EN BREFRarement lu un article aussi mal renseigné. On importe des carcasses de bœuf du Brésil en bateau! Un grand pas pour la compréhension du marché de la viande par les éleveurs européens!
La cuisson à basse température, nouveau Graal des chefs
Jeudi mai 28th 2009, 20:26
Classé dans :
EN BREFMode éphémère ou vrai tendance qui se répercutera dans les foyers?
From butcher shop, Brazil JBS becomes beef giant | Reuters
Jeudi mai 28th 2009, 20:26
Classé dans :
EN BREFUn article intéressant (en anglais) sur le groupe brésilien JBS. Construit à coup de rachats d'entreprises (Swift, Inalca …) la question de son endettement est posée en ces temps incertains.
Agriculture: le gouvernement redistribue 1,4 milliard aux filières en difficulté - Boursorama, Votre partenaire pour investir.
Jeudi mai 28th 2009, 20:26
Classé dans :
EN BREFRééquilibrage des subventions agricoles vers l'élevage. Tardif (a partir de l'automne 2010), productif? Je connais pas assez les systèmes de subvention pour me prononcer. Votre avis?
Les affameurs, de Doan Bui, Editions Privé, 360 pages, 17,90 euros - L’autre chaîne alimentaire - Livre - Challenges.fr
Jeudi mai 28th 2009, 20:26
Classé dans :
EN BREFUn nouveau livre sur l'évolution de la consommation alimentaire dans le monde. Il est question d'échelle. En Europe, nous sommes à priori en haut de cette échelle. Quand on est en haut, que reste-il à faire? Redescendre pardi!
